Home Uncategorized Quy trình sản xuất bánh mì

Quy trình sản xuất bánh mì

1,134 views
0
SHARE

bánh mỳ

Giải thích: nguyên liệu được trộn lại với nhau trước khi được làm nở và lên men, sau đó lại được trộn lại và cho vào khuôn để nướng. Sauk hi thành hình, bánh mì sẽ được làm nguội trước khi cắt lát và đóng gói.

Các từ trong hình

-Mixing of ingredients: trộn các thành phần

-Rising/Fermentation:làm nở/ lên men

-Kneading:nhào trộn

-Moulding into loaf shapes:cho vào khuôn thành hình bánh

-Rising:làm nở

-Baking:nướng

-Cooling:làm nguội

-Slicing and wrapping:cắt lát và đóng gói

 

Comments

comments