Home Sinh Hóa Quy trình làm rượu ngô

Quy trình làm rượu ngô

2,413 views
0
SHARE

Hình 9. Quy trình làm rượu ngô

+ Giải thích:  Ngô được đãi, rửa sạch các chất bẩn bám bên ngoài hạt cũng như các chất hóa học còn sót lại trên hạt để tránh ảnh hưởng đến khả năng lên men của vi sinh vật sau này, đồng thời quá trình này còn giúp hạt ngô hút nước sơ bộ, trương nở và mềm hơn. Sau đó nghiền nhỏ ngô và trộn với men và đưa đi ủ lên men. Sau đó chưng cất thành rượu.

+ Các từ trong hình:

Corn: Hạt ngô

Corn processing and handling: Làm sạch ngô

Milling: Nghiền

Liquefaction: Hóa lỏng

Fermenting: Lên men

Distinllation/ Dehydration: Chưng cất/ tách nước

Centrifuges: Thiết bị phân cách

Evaporators : Thiết bị làm bay hơi

Dryer: Sấy khô

Dried distillers grains: Hạt sau khi đã làm khô

Molecular sieve: Sàng rây

Liquid blending facility: Thiết bị chứa rượu

Quan tâm:

  • cach nau ruou ngo
  • ky thuat nau ruou ngo
  • bi quyet nau ruou ngo ngon
  • quy trình nấu rượu ngô
  • cách nấu rượu ngô ngon
  • quy trinh u cat ruou ngo
  • nấu rượu ngô non
  • Kỹ thụât nấu rưụ bằng ngô
  • ky thuat u ruou
  • kỹ thuật ủ men rượu
  • kỹ thuật ủ men nấu rượu
  • cách làm rượu ngô
  • huong dan nau ruou ngo
  • Hưong dan nau ruou bap
  • cong nghe nau ruou ngo ngon tai nha
  • công nghệ chế biến ruou bắp
  • cach ngâm rươu ngô
  • ủ riệu ngô

Comments

comments